10 Makanan Enak di Purwokerto yang Wajib Dicoba

Purwokerto, sebuah kota kecil di Jawa Tengah, dikenal dengan pesona alam dan budayanya yang kaya. Tidak hanya itu, Purwokerto juga menawarkan berbagai macam kuliner lezat yang sayang untuk dilewatkan. Berikut adalah daftar 10 makanan enak di Purwokerto yang wajib dicoba oleh para pecinta kuliner.

1. Sroto Sokaraja

Asal Usul Sroto Sokaraja

Sroto Sokaraja adalah hidangan khas Purwokerto yang mirip dengan soto namun memiliki cita rasa yang berbeda. Asalnya dari daerah Sokaraja, hidangan ini menawarkan perpaduan antara kaldu gurih, ketupat, dan irisan daging ayam atau sapi.

Keunikan dan Rasa

Yang membuat Sroto ini spesial adalah penggunaan sambal kacang dan kerupuk yang menambah tekstur dan rasa. Kuahnya yang gurih dengan aroma rempah yang khas membuat hidangan ini cocok dinikmati di segala suasana.

2. Tempe Mendoan

Cita Rasa Khas Tempe Mendoan

Tempe Mendoan adalah salah satu camilan khas dari Purwokerto. Tempe ini digoreng setengah matang sehingga hasilnya lebih lembut dan juicy.

Cara Menikmati

Biasanya disajikan dengan cabai rawit atau sambal kecap. Kombinasi antara rasa gurih tempe dengan pedasnya cabai memberikan sensasi yang menggugah selera.

3. Getuk Goreng

Asal Mula dan Keunikan Getuk Goreng

Getuk Goreng berasal dari daerah Sokaraja. Terbuat dari singkong yang dihaluskan dan dicampur dengan gula merah. Kemudian digoreng hingga kecokelatan.

Mencicipi

Rasanya manis legit dengan tekstur empuk di dalam dan renyah di luar. Sangat cocok dinikmati dengan teh hangat.

4. Nasi Gandul

Resep Tradisional

Nasi Gandul, meskipun tidak sepenuhnya asli Purwokerto, namun sangat populer di sini. Hidangan ini terdiri dari nasi yang disajikan dengan kuah gurih bercampur santan dan potongan daging sapi atau kerbau.

Kombinasi Rasa

Kuahnya yang kental dan gurih menyatu dengan nasi putih hangat, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk makan siang.

5. Mie Kopyok

Populer di Kalangan Pelajar

Mie Kopyok adalah makanan jalanan yang banyak ditemui di Purwokerto, terutama dekat kampus-kampus. Terbuat dari mie gepeng yang disajikan dengan taoge, tahu goreng, dan kerupuk.

Sensasi Cita Rasa

Dikombinasikan dengan siraman sambal kacang dan taburan seledri, tidak mengherankan jika hidangan ini digemari banyak orang.

6. Tahu Brontak

Apa itu Tahu Brontak?

Tahu Brontak merupakan tahu yang diisi adonan sayur dan daging cincang, lalu digoreng hingga renyah.

Sajian Unik

Hidangan ini cocok sebagai camilan atau lauk, dan nikmat disantap saat masih hangat dengan sambal kecap.

7. Keripik Tempe Purwokerto

Rasa Autentik Purwokerto

Keripik tempe dari Purwokerto berbeda dari daerah lainnya karena lebih tipis dan renyah.

Kenikmatan Tak Terlupakan

Snack ini sering dibeli sebagai oleh-oleh karena daya tahannya yang lama dan rasanya yang gurih menggoda.

8. Babat Gongso

Pengalaman Kuliner Babat Gongso

Hidangan ini mungkin lebih dikenal di Semarang, namun babat gongso versi Purwokerto juga tidak kalah menarik. Babat yang dimasak dengan kecap dan rempah khas menciptakan cita rasa yang unik.

Bumbu dan Teknik

Babat yang empuk dengan rasa manis pedas sangat pas dinikmati bersama nasi hangat.

9. Itu Dawet

Kesegaran Sejati Es Dawet

Di tengah cuaca panas, Es Dawet dari Purwokerto akan menjadi penyelamat. Minuman ini terbuat dari tepung beras yang disajikan dalam kuah santan manis.